Trứng là món ăn nhiều dinh dưỡng lại dễ chế biến, được nhiều gia đình lựa chọn cho bữa ăn hàng ngày. Vì thế trứng thường được bảo quản để dùng lâu ngày.
Trứng rất được ưa chuộng như một 'thực phẩm có nguồn protein hoàn chỉnh', đầy đủ chất dinh dưỡng. Vì vậy, hãy học cách chọn trứng tươi ngon và bảo quản trứng đúng cách để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.