Chợ Hàng Bè chỉ dài vài trăm mét nhưng nơi đây lại được ví von là "chợ nhà giàu", chỉ cần đi một lượt là mọi người có thể sắm đủ các món ăn không thể thiếu cho mâm cúng ngày Tết. Nhiều người sẵn sàng xếp hàng từ sáng sớm, chi tiền triệu mua đồ lễ để bày tỏ lòng thành với ông bà, tổ tiên.
Theo ghi nhận của Phóng viên, ngay từ sáng sớm ngày 23 tháng Chạp (tức 14/1 dương lịch), chợ Hàng Bè đã tấp nập. Mặt hàng bán chạy nhất trong ngày hôm nay là gà, xôi để bày mâm cúng ông công, ông Táo.Tại các hàng bán gà luộc sẵn trên phố Gia Ngư và chợ Hàng Bè, hàng trăm người Hà Nội chen chân đi mua gà luộc sẵn cùng xôi gấc, nộm, canh bóng...Gà luộc ngậm hoa hồng là mặt hàng khá đắt khách dịp cuối năm. Một chủ quán gà luộc trên chợ Hàng Bè cho hay: "Gà cúng ngậm hoa hồng là mặt hàng đắt khách nhất tại khu phố này, gà có nhiều kích cỡ, giá dao động trung bình khoảng 500.000 - 700.000 đồng/con. Năm nay, do không còn lo ngại dịch Covid-19 nên lượng khách mua tăng mạnh so với 2 năm trước.”Để phục vụ thực khách, các cửa hàng tại đây đã phải huy động thêm hàng chục nhân công làm từ khâu thịt gà tới luộc, chặt, đồ, gói xôi...Khu vực bếp của các gian hàng tại chợ Hàng Bè luôn sôi sùng sụcNhững con gà được chọn làm gà cúng có mẫu mã đẹp, người làm phải cẩn thận để tạo dáng cho chúng. Gà cúng vừa luộc xong còn bốc khói sẽ được bày ra sạp hàng để bắt đầu khâu trang trí.Ngoài gà ngậm hoa hồng, các cửa hàng còn bán thêm nem cuốn, xôi, chim quay... Theo khảo sát, giá của các món ăn: nem cuốn giá 120.000 đồng/hộp; canh bóng 12.000 đồng/hộp, tôm rán 480.000 đĩa/12 con, nộm 50.000 đồng/đĩa, chim quay 350.000 đồng/con, xôi giá 100.000 đồng/đĩa..."Mặc dù giá lên tới cả triệu đồng/mâm cúng ông Công, ông Táo nhưng vẫn được người Hà Nội ưa chuộng. Chị Thu (P.Minh Khai, Quận Hai Bà Trưng) cho biết: “Do bận công việc, không có nhiều thời gian để nấu đồ lễ nên năm nào tôi cũng dạy sớm đi mua đồ tại chợ Hàng Bè về cúng. Dù giá thực phẩm tại đây đắt hơn rất nhiều so với những chợ khác nhưng đồ ở đây rất ngon, chất lượng và đẹp mắt, gia đình tôi rất thích. Hôm nay mình mua mâm đồ cúng này với giá 1 triệu 350 nghìn đồng, đắt nhất là gà với giá 600 nghìn đồng.”Thịt, cá kho là món ăn cũng được người dân ưa chuộng cho mâm cúng, được biết cá kho có giá 250 nghìn đồng/kg, thịt kho bình thường có giá 300 nghìn đồng/kg; giá thịt kho cháy cạnh giá nhỉnh hơn 1 chút 400 nghìn đồng/kgCác mặt hàng bán đồ nấu canh cho mâm cũng có sẵn, tấp nập khách muaGiá thực phẩm ở chợ Hàng Bè cao nhất nhì Hà thành. Tuy đắt hơn hẳn những nơi khác nhưng mọi thứ đều rất sẵn và người mua chỉ cần mang về là có thể bày lên mâm. Niều người sẵn sàng chi tiền triệu mua bởi họ quan niệm sắm lễ phải đẹp mắt để bày tỏ lòng thành với ông bà, tổ tiên.