Việc xây dựng thực đơn với các món ngon cho bé biếng ăn để phần nào khắc phục tình trạng kén ăn thường gặp ở trẻ nhỏ là một trong những vấn đề được nhiều bà mẹ hiện nay quan tâm. Nếu trẻ nhà bạn đang gặp tình trạng biếng ăn, dưới đây là một vài lưu ý và thực đơn mẹ có thể tham khảo để áp dụng vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày cho bé.
Bên cạnh tìm hiểu những món ngon cho bé biếng ăn, mẹ cũng cần phải lưu ý những vấn đề liên quan đến >dinh dưỡng của trẻ để có thể xây dựng một thực đơn hợp lý.
Đối với trẻ đang gặp tình trạng biếng ăn, suy dinh dưỡng, tăng cường dưỡng chất trong thực đơn của trẻ là điều rất quan trọng. Do đó, phụ huynh lưu ý không nên chỉ cho bé ăn mãi một yêu thích mà phải đa dạng thực phẩm trong mỗi bữa ăn của bé. Thêm vào đó là thường xuyên thay đổi khẩu vị bằng các món ngon cho trẻ biếng ăn sẽ góp phần kích thích sự thèm ăn trong trẻ.
Protein, vitamin D, Canxi là những thành phần dưỡng chất nên bổ sung vào thực đơn cho trẻ. Ngoài ra, cũng nên bổ sung các vi chất khác như sắt, kẽm, selen… có tác dụng kích thích sự hấp thu dưỡng chất, tăng thèm ăn và sức đề kháng cho trẻ, giúp bé phát triển. Ngoài ra, mẹ cũng cần bổ sung thêm dầu vào trong bữa ăn của trẻ, bởi loại dưỡng chất này cung cấp nhiều năng lượng. Hơn nữa, dầu còn là dung môi lý tưởng giúp hòa tan các vitamin quan trọng với cơ thể bé như vitamin E, D.
Khâu chế biến món ngon cho bé lười ăn cũng góp phần cải thiện tình trạng kén ăn ở trẻ. Vì thế, khi chế biến món ăn cho bé, nên chú ý nấu mềm, băm nhỏ thực phẩm thay vì xay nhuyễn sẽ giúp bé dễ tiêu hóa hơn cũng như hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn. Phụ huynh cũng chỉ nên nấu lượng thức ăn vừa phải, không quá nhiều, nấu không loãng cũng không nên đặc quá. Lý do là bởi thức ăn loãng không cung cấp đủ năng lượng cho trẻ trong khi thức ăn quá đặc lại làm trẻ khó khăn trong nhai nuốt, gây cảm giác khó chịu mỗi khi ăn.
Trẻ nhỏ thường rất thích món ăn vặt chẳng hạn như kẹo, socola, các loại snack… Tuy nhiên để trẻ ăn nhiều có thể sẽ làm ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn của bé. Khi những món ăn vặt làm cho trẻ đầy bụng, trẻ sẽ có xu hướng không ăn bữa chính, khiến tình trạng biếng ăn trầm trọng hơn.
Mẹ có thể thử áp dụng nấu những món súp thịt bò kết hợp rau củ như một món ngon cho bé biếng ăn trong các bữa ăn hàng ngày. Bởi trong thịt bò có chứa nhiều protein, khoáng chất cần thiết cho trẻ phát triển, bổ sung sắt, ngăn ngừa thiếu máu, suy dinh dưỡng, trong khi đó các loại rau củ lại tăng cường bổ sung chất xơ, vitamin, khoáng chất… hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt, cải thiện hiện tượng biếng ăn ở trẻ. Mẹ có thể tham khảo một vài thực đơn gợi ý món ngon cho bé biếng ăn dưới đây.
Cháo là một trong những món phổ biến nhất được nhiều bà mẹ áp dụng vào trong thực đơn hàng ngày của bé. Mẹ có thể áp dụng cách nấu các món cháo ngon cho bé biếng ăn như:
Món cháo thịt băm đậu cove được xem là một trong những món ngon cho bé biếng ăn rất được các mẹ bỉm sữa ưa chuộng nấu cho bé bởi có nhiều chất xơ, vitamin, đạm, cung cấp đủ dưỡng chất thiết yếu cho bé.
Có thể nói, mỗi giai đoạn trẻ phát triển là cả một quá trình tìm tòi, học hỏi của mẹ. Trong giai đoạn bé bắt đầu ăn dặm, việc làm thế nào để đảm bảo một thực đơn hội tụ đủ dinh dưỡng, kích thích sự thèm ăn của trẻ là điều không hề đơn giản. Nhất là với những trẻ kén ăn hay biếng ăn, bé thường có xu hướng chỉ thích ăn một vài món cố định và không thử những món mới. Tuy nhiên, đừng vì thế mà không thử áp dụng những công thức món ăn mới trong thực đơn của trẻ, hãy thường xuyên thay đổi thực đơn, nấu các món ăn thay cháo cho bé để bữa ăn của bé thêm phong phú hơn.