“Trà chanh” là một phần trong nét văn hóa trò chuyện của giới trẻ thế hệ gen Z ngày nay. Bên cạnh vị trà chanh thanh mát, giải nhiệt truyền thống thì thức uống “Trà chanh hoa đậu biếc” với visual ấn tượng cũng đang rất được lòng giới trẻ. Hãy cùng chúng tôi khám phá “tất tần tật” về món thức uống “đốn tim” các bạn trẻ này nhé !
Đậu biếc còn được gọi là Đậu hoa tím, Bông biếc, là một loài cây leo, thân thảo, sống nhiều năm, thường được trồng làm hàng rào hoặc thành giàn hoa. Hoa có màu xanh tím, xanh lam đậm hoặc màu trắng, nhưng phổ biến nhất là màu xanh tím.
Theo các chuyên gia sức khỏe, việc sử dụng hoa đậu biếc mang lại những lợi ích về sức khỏe mà bạn không ngờ tới như : Làm đẹp da, tóc, chống lão hóa, béo phì, ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư, tăng cường miễn dịch, tằng cường thị lực, tốt cho tim mạch, hữu ích cho người mắc bệnh tiểu đường, giảm lo âu,…Với nhiều công dụng hữu ích như này, chị em đừng bỏ qua loại hoa vừa đẹp vừa nhiều lợi ích này nhé.
- Chanh rửa sạch, 1 quả đem vắt lấy cốt, bỏ hạt, quả còn lại thái thành từng lát mỏng đều nhau, dùng để thêm phần bắt mắt cho thành phẩm.
- Chuẩn bị một bát nước sôi và cho 2gr hoa đậu biết khô vào ngâm trong khoảng 10 phút, sau đó giữ lấy phần nước cốt và bỏ phần xác hoa đi.
Đầu tiên bạn chuẩn bị 500ml nước sôi và cho gói trà túi lọc vào ngâm trong khoảng 5-10 phút, khi nước trà chuyển qua màu vàng đậm thì vớt túi trà ra.
Ở công đoạn này, bạn cho 300ml nước lọc và 100gr đường vào đun sôi, khi hỗn hợp trên bắt đầu sôi thì bạn giảm xuống lửa vừa rồi tiếp tục nấu cho đến khi nước đường sánh lại thì có thể tắt bếp.
- Đầu tiên, bạn lần lượt cho vào ly theo tỷ lệ sau : 100ml nước cốt trà, 50ml nước đường nấu và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, sau đó khuấy nhẹ và cho ssas viên vào.
- Cuối cùng bạn đổ thêm 20ml nước hoa đậu biếc lên trên và trang trí thêm vài lát chanh mỏng là đã có ngay một ly Trà chanh hoa đậu biếc chua ngọt, đẹp sang như ngoài tiệm.
Chỉ với vài bước đơn giản cùng các nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có ngay cho mình 1 ly Trà chanh hoa đậu biếc với 2 tone màu vàng tím tách bạch ấn tượng, cùng hương vị chua ngọt, xen lẫn chút chát, xứng đáng là lựa chọn số 1 để thanh nhiệt mùa nóng này.
- Cách chọn mua chanh tươi ngon
- Cách chọn mua hoa đậu biếc chất lượng
Trên đây là bí quyết pha chế món Trà chanh hoa đậu biếc mát lạnh đơn giản tại nhà cho các chị em. Với tiết trời nóng nực như này, được cầm trên tay ly Trà chanh hoa đậu biếc thanh nhiệt, thơm mát thì còn gì bằng ?!! Chúc các chị em trổ tài thành công với thức uống “mỹ vị” này được giúp các thành viên trong gia đình giải nhiệt mùa nóng nhé !!!