Nhiều người dựa vào các bài tập thể dục như chạy bộ để >giảm cân, nhưng tập thể dục không phải lúc nào cũng giúp đốt cháy mỡ thừa, thậm chí có thể khiến người ta béo lên. Cũng có một số người ăn nhiều rau, salad, bữa phụ chỉ ăn các loại hạt, tại sao vẫn không giảm cân được? Nếu bạn cũng rơi vào trường hợp tương tự thì hãy cẩn thận, có thể chính những "thói quen lành mạnh" của bạn đang khiến bạn béo lên đấy.

3 "thói quen lành mạnh" khiến bạn béo lên

1. Tập thể dục nhiều mỗi ngày

Nhiều người cố gắng tập luyện để tăng cơ, giảm mỡ nhưng sau khi tập một thời gian lại thấy cân nặng không giảm, thậm chí ngày càng mệt mỏi.

Bác sĩ Cai Mingjie, chuyên gia về béo phì, nội tiết và chuyển hóa tại Đài Loan (Trung Quốc) cho biết, có 2 nguyên nhân chính khiến việc tập luyện chăm chỉ nhưng không giúp giảm cân:

 - Thứ nhất là tập luyện chăm chỉ nhưng không kiểm soát chế độ ăn uống. Một số người ăn với tâm lý tự an ủi sau khi tập thể dục, và kết quả là họ ăn lại lượng calo đã tiêu thụ, thậm chí ăn quá nhiều calo.

- Thứ hai là thực hiện các bài tập thể dục cường độ cao quá mức chịu đựng của cơ thể, ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Con người hiện đại thường xuyên bị thiếu ngủ, nếu vận động nhiều sẽ tạo áp lực lớn cho cơ thể. Bác sĩ Cai Mingjie nhấn mạnh rằng bạn không nên tập thể dục khi quá mệt mỏi mà nên tập thể dục phù hợp với thể trạng, "tập thể dục chăm chỉ để giảm cân thực sự không hữu ích nếu bạn ngủ ít hơn 6 tiếng. Người bình thường ngủ không ngon, tốt nhất nên giảm cường độ >luyện tập".

2. Ăn nhiều rau, salad

Một số người ăn rất nhiều rau trong mỗi bữa ăn, hoặc họ ăn chay và chỉ ăn rau trong mỗi bữa ăn nhưng lại không nạp đủ đạm và tinh bột. Mặc dù ăn uống như vậy sẽ khiến bạn giảm cân trong thời gian ngắn nhưng rất dễ tăng cân trở lại, thậm chí béo hơn vì mất cơ.

Lợi ích của thực phẩm giàu protein, bên cạnh việc tăng cảm giác no, còn hỗ trợ duy trì và phát triển cơ bắp. Những người ăn chay dễ bị cung cấp không đủ protein và các nguồn protein từ thực vật cũng có lượng calo cao, chẳng hạn như thịt chay và các thực phẩm chế biến khác. Ngoài đậu nành, rất nhiều chất béo được thêm vào khi chế biến sốt trộn salad.

Ngoài ra, dù muốn giảm cân hay không thì ăn nhiều rau và salad là điều nên làm, nhưng những món salad tưởng chừng tươi mát lại dễ khiến người ta bỏ qua 2 "cái bẫy" chứa lượng calo khổng lồ:

- Tỷ lệ nguyên liệu và thành phần: Thông thường, tỷ lệ nguyên liệu nên bao gồm nhiều rau củ hơn trái cây, hạt và các thành phần khác. Bởi vì một số thành phần có hàm lượng calo cao, chẳng hạn như các loại hạt, trái cây sấy khô, pho mát và bơ. Nếu bạn đang ăn salad Caesar, bạn cũng sẽ thêm bánh mì nướng hoặc chiên, vốn chứa nhiều calo hơn.

- Nước sốt salad: Thành phần chính của nước sốt salad là chất béo. Việc thêm sốt mayonnaise sẽ gây ra một lượng lớn calo.

Bạn có thể chọn dùng sốt dầu giấm, sốt kiểu Nhật, sốt sữa chua đều tốt cho >sức khỏe hơn và ít calo hơn. Nước sốt dầu giấm tuy cũng chứa nhiều chất béo nhưng nước sốt ở dạng lỏng, sẽ chảy xuống đáy bát nên không dễ quyện vào nguyên liệu và ăn được nhiều.

3. Đồ ăn nhẹ lành mạnh như các loại hạt và sôcôla đen

So với bánh quy và bánh ngọt, các loại hạt, sôcôla đen và trái cây sấy khô là những món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe, nhưng mọi người thường bỏ qua lượng calo của chúng, vô tình ăn quá nhiều hoặc đơn giản là không tính chúng vào lượng calo hàng ngày.

Bơ ca cao trong sôcôla đen có hàm lượng calo cao. Sau khi sấy khô, trái cây chỉ trở nên nhỏ hơn, khiến mọi người ăn quá nhiều đường và calo. Các loại hạt là thực phẩm béo, có thể chỉ cần khoảng mười hạt trong một nắm nhưng lượng calo đã lên tới 200 calo.

Chìa khóa để giảm cân thành công: Thâm hụt calo

Chìa khóa để kiểm soát cân nặng là thâm hụt calo, nghĩa là ăn ít calo hơn lượng calo bạn đốt cháy. Nếu bạn muốn giảm cân, bạn phải chú ý kiểm tra những gì bạn ăn hàng ngày và bạn có thể chụp ảnh để xem lại những gì bạn đã lỡ miệng ăn hơi nhiều. 

Chụp ảnh là một bản ghi rất khách quan, và nó cũng thuận tiện cho các chuyên gia >dinh dưỡng, bác sĩ giúp bạn tìm ra vấn đề. Trong một số trường hợp khó giảm cân, cần phải cân thêm thức ăn và tính toán lượng calo.

Nhiều người có điểm mù trong "thói quen lành mạnh" của họ. Trên thực tế, miễn là bạn tạo ra mức thâm hụt calo bằng chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục phù hợp, bạn có thể giảm cân dần dần.

Nguồn và ảnh: NDTV, Pinterest