Chất lượng tốt cho sức khỏe của dưa hấu không chỉ giới hạn ở phần thịt của nó mà còn lan rộng đến hạt của nó. Đúng vậy, những hạt mà bạn nhổ ra trong khi thưởng thức loại trái cây ngon ngọt này lại chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết.
Hạt dưa hấu không chỉ có thể ăn được mà còn rất ngon.
Theo Trung tâm Dữ liệu Thực phẩm của USDA, 1 oz (28,35 g) hạt dưa hấu chứa:
Mặc dù không được tiêu thụ phổ biến nhưng hạt dưa hấu lại cực kỳ bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho >sức khỏe:
Hạt dưa hấu có thể được ăn như bạn ăn các loại hạt khác hoặc hạt giống cây trồng. Dưới đây là một số cách để đưa chúng vào chế độ ăn uống của bạn:
Có, không có hại gì khi tiêu thụ hạt dưa hấu cùng với trái cây vì chúng dễ tiêu hóa và hoàn toàn không độc hại. Tuy nhiên, rang hạt sẽ làm tăng hương vị của chúng hơn.
Hạt dưa hấu là một nguồn magiê tuyệt vời, được chứng minh là có tác dụng hữu ích trong việc điều chỉnh huyết áp. Vì vậy, tiêu thụ hạt dưa hấu với lượng thích hợp có thể giúp kiểm soát bệnh tăng huyết áp.
Tuy nhiên, hãy nhớ rang chúng mà không có thêm muối vì natri được biết là làm tăng huyết áp.
Cách tốt nhất để thu được giá trị >dinh dưỡng hoặc sức khỏe tối đa của hạt dưa hấu là tiêu thụ chúng thay vì sử dụng bôi tại chỗ. Nguyên tắc tương tự cũng áp dụng cho các lợi ích dành cho tóc.
Hạt dưa hấu rất an toàn để tiêu thụ trong thai kỳ và cũng có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết trong thai kỳ.
Hạt dưa hấu là một sự thay thế tuyệt vời cho đồ ăn nhẹ không lành mạnh, béo và nhiều đường như khoai tây chiên và bánh quy. Chúng có thể hỗ trợ giảm cân do những lợi ích sau do chúng mang lại:
Hạt dưa hấu chứa một lượng magiê cao, có thể đóng một vai trò quan trọng trong chức năng não và tâm trạng. Mức magiê thấp đã được phát hiện có liên quan đến việc tăng nguy cơ trầm cảm.
Ngoài ra, magiê đã được chứng minh là có tác dụng hữu ích đối với sự lo lắng. Vì hạt dưa hấu chứa một lượng lớn magiê, chúng có thể giúp chống lại căng thẳng và trầm cảm.
Thêm chúng vào một chế độ ăn uống lành mạnh tổng thể có nhiều rau tươi, trái cây, hạt và quả hạch có thể góp phần làm giảm mức độ căng thẳng và trầm cảm.
Có bằng chứng không thuyết phục về việc hạt dưa hấu cải thiện ham muốn tình dục. Tuy nhiên, một số thành phần trong dưa hấu được biết là có thể làm tăng ham muốn tình dục ở một số cá nhân.
Không có tác dụng phụ lớn khi ăn hạt dưa hấu vì chúng rất dễ tiêu hóa trong đường tiêu hóa của và có ít đường và natri tự nhiên.
Tuy nhiên, bất kỳ ai đang ăn kiêng ít kali, magiê hoặc phốt pho hoặc nên tiêu thụ một lượng hạn chế hạt dưa hấu vì chúng có đầy đủ các khoáng chất nói trên.
Dưới đây là một số mẹo để chiết xuất tối đa dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe từ hạt dưa hấu:
Hạt dưa hấu có rất nhiều chất dinh dưỡng, với một lượng lớn kẽm, đồng, magiê, vitamin B, mangan và protein. Chúng làm no và ngon miệng mà không chứa quá nhiều calo. Vì vậy, chúng có thể hoạt động như một món ăn nhẹ lành mạnh giữa các bữa ăn cho những người đang cố gắng kiểm soát cân nặng của mình.
Nhưng điều này không có nghĩa là bạn có thể tiêu thụ chúng với số lượng không giới hạn hoặc quá nhiều. Đối với bất kỳ thực phẩm nào có lợi cho sức khỏe của bạn, bạn phải tiêu thụ nó một cách điều độ như là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.
Theo Emedihealth