Nguyên liệu:

2 củ khoai lang tím

250ml sữa nguyên kem

40g sữa chua

15g yến mạch ăn liền

Cách làm:

Bước 1

Khoai lang luộc chín, bóc bỏ vỏ rồi dùng nĩa nghiền nhỏ. Đổ sữa chua, sữa nguyên kem, yến mạch và một nửa số khoai lang tím vào máy xay sinh tố.

Bước 2

Xay nhuyễn hỗn hợp sau đó đổ 1/3 lượng sinh tố vừa xay vào ly.

Bước 3

Tiếp tục cho phần khoai lang còn lại vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.

Bước 4

Đổ phần sinh tố vừa xay vào ly đã chứa một phần sinh tố ở bước 2. Thêm chút yến mạch trang trí lên trên là xong. (Cách làm này giúp tạo hiệu ứng 2 tầng màu tím đậm nhạt trên ly sinh tố).

Sinh tố khoai lang yến mạch không chỉ ngon miệng mà còn có màu tím bắt mắt. Đây là một thức uống bổ dưỡng, dễ làm. Nếu bạn sợ béo thì có thể dùng loại sữa tươi đã tách béo nhé. Còn nếu bạn thích ngọt nhiều thì có thể cho thêm đường.

Chúc bạn ngon miệng!