Nguyên liệu:

1 củ khoai tây to

2 chiếc xúc xích bò

5 tép tỏi thái nhỏ

Một ít muối, bôt ớt, hạt tiêu đen, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt miếng.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho khoai tây vào chiên chín vàng đều các mặt rồi vớt ra đĩa.

Bước 2

Xúc xích thái khúc ngắn, cho xúc xích vào chiên chín vàng rồi vớt ra đĩa.

Bước 3

Cho tỏi vào chảo phi thơm với chút dầu sau đó đổ khoai tây và xúc xích vào đảo chung. Nêm thêm chút muối vào rồi đảo đều.

Bước 4

Cho ớt bột và hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp. Cho khoai tây, xúc xích ra đĩa rồi dùng nóng.

Món khoai tây xúc xích chiên cay này hẳn là một món ăn vặt lý tưởng trong những ngày mưa lạnh gió buốt. Từng miếng khoai tây nóng hổi mềm ngọt thơm bùi pha chút cay cay của ớt và hạt tiêu, cùng chút mặn ngọt của xúc xích tạo cảm giác ấm áp vô cùng.

Chúc bạn ngon miệng!