Nguyên liệu:

60g nui

50g tôm nõn

3 chiếc xúc xích nhỏ

1 củ tỏi

15g hành lá

5g rau mùi

15ml dầu oliu

1g muối

1g hạt tiêu

30ml xốt salad mayonnaise

Cách làm:

Bước 1

Hành lá rau mùi rửa sạch cắt khúc, tỏi băm nhỏ, xúc xích thái lát. Đổ nước vào nồi cùng với dầu oliu, cho nui vào luộc.

Bước 2

Khi nui chín thì vớt ra cho ráo nước, cho nui vào bát trộn cùng với chút dầu oliu rồi để sang một bên. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm rồi đổ tôm, xúc xích vào đảo chung.

Bước 3

Thêm nui vào cùng chút muối, hạt tiêu rồi đảo đều.

Bước 4

Đổ hành lá và rau mùi vào đảo khoảng 1 phút thì tắt bếp, đổ xốt mayonnaise vào trộn đều là xong.

Nui xào tôm bạn có thể nấu cho cả nhà thưởng thức vào bất kỳ bữa nào trong ngày. Nui đậm đà thấm đẫm vị xốt mayonnaise kèm phần thịt tôm ngọt tưoi sẽ khiến cả nhà thích thú.

 Chúc bạn ngon miệng!