Nguyên liệu

1 cái đùi vịt

1 cái lạp xưởng

1 củ cà rốt

1 củ khoai tây to 

1 củ gừng nhỏ

Dầu ăn

1 chút đường

Muối

Nước mắm

2 thìa cafe rượu gạo 

Nước

Cách làm

Bước 1

Khoai tây gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, cà rốt gọt vỏ thái miếng tương tự khoai tây. Thịt vịt chặt miếng vừa ăn. Gừng thái lát mỏng, lạp xưởng thái lát chéo.

Bưuocs 2

Đun nóng 1 chút dầu ăn sau đó cho gừng vào xào cho thơm.

Bước 3

Sau đó cho thịt vịt vào đảo đều, xào tái thịt vịt.

Bước 4

Sau đó thêm khoai tây và cà rốt vào đảo đều.

Bước 5

Đổ nước vừa ăn sau đó thêm chút muối và nước mắ. Đun sôi thì giảm nhỏ lửa, ninh cho khoai tây nhừ.

Bước 6

Khi khoai tây đã nhừ thì thả lạp xưởng vào đun tiếp chừng 5 phút thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Múc canh khoai tây ra tô dùng nóng. Món canh ngọt bùi thơm nức, thịt vịt nạc, ngọt xen kẽ vài miếng lạp xưởng lạ miệng mà cũng ngon lắm nhé! Món canh nóng hổi này hợp để ăn khi tiết trời bắt đầu chuyển sang thu rồi.