Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt chiên giòn:

200g thịt heo

1 quả trứng

20g bột chiên giòn, 3g gừng, 5g muối, 5g nước tương, 3g ớt bột, 3g bột hạt thì là

Hạt tiêu, rượu nấu ăn, dầu ăn

Chế biến:

Thịt thái thành lát dài khoảng 3cm rồi cho vào bát. Thêm trứng, chút muối, rượu nấu ăn, hạt tiêu, gừng băm vào trộn đều.

Lấy từng miếng thịt đã trộn gia vị rồi lăm qua bột chiên giòn sao cho bột phủ đều miếng thịt.

Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho thịt đã lăn bột vào chiên chín vàng đều là được.

Thịt chín thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cho thịt ra khay, thêm chút muối, hạt tiêu, ớt bột, bột thì là rồi trộn đều là xong.

Thành phẩm:

Thịt chiên giòn xóc muối tiêu là món ăn làm siêu đơn giản. Từng miếng thịt chín vàng giòn bên ngoài nhưng phần thịt bên trong vẫn mềm ngọt. Nếu chỉ là món thịt chiên giòn thì quá bình thường, nhưng thêm một động tác xóc gia vị tiêu muối vào thì món ăn sẽ ngon hơn hẳn!

Chúc bạn thành công và có món thịt chiên giòn thật ngon nhé!