Nguyên liệu:

2 gói mì ăn liền

3 quả trứng

15ml dầu ngô hoặc dầu ăn

3 cây hành lá

Xốt vừng rang hoặc xốt mayonnaise

Cách làm:

Bước 1

Hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Bước 2

Đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc chín rồi vớt ra đĩa. Trộn mì với gói gia vị có sẵn trong gói mì ăn liền.

Bước 3

Đổ dầu ngô vào chảo chống dính sau đó đổ mì đã trộn gia vị vào chiên cho chín vàng một mặt. Đập trứng vào mì.

Bước 4

Đậy nắp chảo và chiên ở lửa nhỏ cho trứng chín. Sau khi trứng chín thì rắc hành lá lên trên, thêm xốt vừng rang hoặc mayonnaise lên trên rồi dùng nóng.

Món mì ăn liền được khá nhiều người yêu thích bởi nhanh và tiện lợi. Mì ăn liền cũng được chế biến với nhiều cách khác nhau như món mì nước, mì xào hay mì chiên giòn. Bạn hãy thử làm món mì áp chảo với trứng kèm thêm một chút nước xốt cũng sẽ ngon lắm đấy.

Chúc bạn ngon miệng!