Nguyên liệu

3 quả trứng

1/2 củ cà rốt

1/2 quả dưa chuột

Vừng đen

20g thịt xay cực nhỏ, rang chín

Cách làm

Bước 1

Dưa chuột, cà rốt nạo sợi.

Bước 2

Đánh tan trứng với chút xíu muối sau đó cho thêm mè đen vào đảo đều.

Bước 3

Làm nóng chảo chống dính, đánh phẳng. Đổ 1 lớp trứng mỏng vào chảo.

Bước 4

Sau đó xếp cà rốt và dưa leo vào, rắc phần thịt lên trên.

Bước 5

Nhẹ nhàng cuộn trứng lại. Chiên cho chín là được.

Gắp trứng cuộn ra thớt, thái thành từng miếng vừa ăn. Dùng nóng rất ngon.