Súp bí đỏ

Đối với những người thiếu vitamin A, dưỡng chất cần thiết tăng cường thị lực thì nên ăn các món được chế biến từ bí đỏ. Những phụ nữ độ tuổi trưởng thành cần 0,7mg/ngày.

Vì vậy, khi nấu canh chỉ cần khoảng từ 1/3 – một nửa quả bí ngô nghiền nhỏ là đủ. Còn với những người muốn giảm lượng calo thì bí ngô cũng là lựa chọn hàng đầu do mang đặc tính chống oxy hóa của beta-carotene – hoạt chất khá phổ biến trong những thực phẩm sáng màu, có khả năng chống ung thư cao.

Hạt tiêu

Thêm hạt tiêu vào bữa ăn trong mùa đông sẽ giúp đẩy lùi bệnh tật. Hạt tiêu đen có đặc tính chống viêm sưng và có thể điều trị một số bệnh tật phổ biến trong mùa đông như viêm hô hấp, cảm lạnh, ho và thậm chí viêm khớp.

Chocolate

Uống một cốc chocolate nóng có thể tăng cường sự trao đổi chất và miễn dịch cơ thể trong suốt mùa đông. Đặc biệt, thức uống này còn làm tăng nhiệt độ cơ thể của bạn. Bạn cũng có thể ăn một thanh chocolate nguyên chất hàng ngày.

Quả bơ 

Có một cách thưởng thức bơ mùa lạnh như sau: Chúng ta rang trái bơ. Sau khi rang xong thì xắt thành những miếng nhỏ ăn cùng các loại rau quả khác. Lượng chất béo không bão hòa đơn có trong thành phần của quả bơ giúp giảm lượng cholesterol không tốt, đồng thời cung cấp dưỡng chất đi nuôi các tế bào.

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ: Trái bơ còn khiến chúng ta có cảm giác no, duy trì năng lượng cho cơ thể. Còn nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng lại chỉ ra rằng ăn 1/5 trái bơ có thể tăng độ hài lòng lên đến 23%trong khoảng 5 giờ.

Gừng

Đặc tính của gừng là loại thực phẩm có tính cay nóng, rất thích hợp nếu sử dụng vào mục đích làm ấm cơ thể trong những ngày mùa đông lạnh giá. Thêm vào đó, gừng còn giúp cho máu lưu thông dễ dàng, phòng tránh hiện tượng tắc nghẹt ở cổ họng và mũi do chứng cảm cúm và viêm họng gây nên. Một cốc trà gừng mỗi sáng là thích hợp nhất cho bạn và gia đình.

Khoai lang

Hàm lượng >dinh dưỡng trong khoai lang nhiều hơn hẳn khoai tây, không chứa chất béo.
Khoai lang là một thực phẩm rất phổ biến và bổ dưỡng trong mùa đông. Khoai lang giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng tránh sự xâm hại của các vi khuẩn vào trong cơ thể. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một củ khoai lang chứa khoảng 100 calo và 4 gram chất xơ cùng với các loại vitamin A và C, canxi, sắt, chất carotene,…