Nguyên liệu để làm món súp trứng cà chua mà bạn cần chuẩn bị:

1 quả cà chua

60g bột mì

2 quả trứng

Một ít muối

250ml nước dùng gà

1 thìa hạt nêm vị gà

1 cây tỏi tây nhỏ

Cách làm:

Cà chua rửa sạch thái nhỏ. Rây bột mì vào bát, thêm từ từ nước lọc vào rồi dùng đũa trộn đều cho đến khi không còn bột khô, bột có dạng vón lại.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho cà chua vào xào mềm rồi thêm nước dùng gà và 750ml nước nóng vào đun sôi. Khi nước sôi thì đổ bột mì đã trộn vào khuấy đều và nấu trong 3-5 phút.

Trứng đập vào bát đánh tan, đổ trứng theo mép chảo vào, khuấy đều. Cho tỏi tây thái nhỏ, muối và hạt nêm vị gà cho vừa ăn vào nồi khuấy đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Nếu bạn quá bận rộn, cũng không biết nên chế biến món ăn gì cho bé thì món súp trứng cà chua là một gợi ý hoàn hảo. Súp vừa mềm lại nóng ấm ngọt ngon >dinh dưỡng. Chỉ cần một món súp này thôi cũng đủ giúp bé yêu nhà bạn no nê rồi!

Chúc bạn làm được món súp trứng thật ngon nhé!