Một bữa ăn sáng lành mạnh không quá khó làm trong những ngày làm việc bận rộn. Dưới đây là gợi ý bữa sáng giàu dinh dưỡng, dễ chế biến, lại tiết kiệm thời gian.
Trứng bỏ lò vi sóng
Nguyên liệu chuẩn bị
Một cái cốc sứ hoặc một cái chén sứ dùng cho lò vi sóng
Một quả trứng
Một ít rau chân vịt (rau bó xôi) xắt nhỏ
1/3 cốc sữa
1 lát thịt xông khói
Phô mai cắt nhỏ
Muối, tiêu
Trứng bỏ lò vi sóng (Ảnh: Yeutre)
Cách làm trứng bỏ lò vi sóng
Bạn cho rau chân vịt vào cốc (hoặc chén), cho khoảng 2 thìa cà phê nước, dùng màng bọc thực phẩm bọc quanh thành cốc sau đó cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút.
Sau 1 phút, bạn lấy cốc ra, đập trứng vào, cho tất cả nguyên liệu còn lại vào cốc cùng một ít muối và tiêu. Trộn đều nguyên liệu trong cốc, bọc màng thực phẩm.
Sau đó cho cốc vào lò quay thêm 3-4 phút nữa thì lấy ra và thưởng thức. Sau khi làm món này, bạn sẽ thấy tính hữu ích của lò vi sóng với bữa sáng của bạn là rất lớn đó.
Bánh mì bơ tỏi
Nguyên liệu chuẩn bị
Bánh mì: 2 ổ
Bơ lạt: 30gr
Rau mùi tây: 1 bó nhỏ
Tỏi: 2 củ bóc vỏ
Muối: 1 muỗng
Đường: 1 muỗng
Bánh mì bơ tỏi (Ảnh: Huongnghiepaau)
Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng lò vi sóng
Bước 1: Bánh mì đem cắt xéo thành các miếng bằng nhau, độ dày từ 1 – 2 cm.
Bước 2: Tỏi đập dập, băm nhỏ. Rau mùi bỏ gốc, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Bước 3: Bơ bạn có thể cho vào nồi hấp cách thủy cho tan ra. Sau đó trộn bơ với rau mùi băm, tỏi băm, một chút muối và chút đường.
Bước 4: Dùng cọ phết hỗn hợp bơ tỏi rau mùi lên hai mặt của bánh mì.
Bước 5: Xếp các lát bánh mì đã phết bơ vào khay rồi cho vào lò vi sóng khoảng 10 – 15 phút. Nếu có lò nướng, bạn cho vào lò nướng và nướng trong thời gian tương tự.
Mách nhỏ: Cách làm bánh mì bơ tỏi không cần lò nướng đó là sau khi phết bơ lên bánh mì xong, bạn có thể cho vào chảo rán cho đến khi bánh vàng, giòn rồi lấy ra để ráo dầu là được.
Cách làm này rất hữu dụng dành cho các gia đình không có lò nướng hoặc lò vi sóng nhưng vẫn chế biến được những lát bánh mì ( sandwich ) giòn thơm hấp dẫn cho gia đình thưởng thức.
Bánh mì sandwich kẹp thịt nguội
Nguyên liệu chuẩn bị
Thịt nguội, bánh mì sandwich
Bắp cải trắng, cà rốt
Xà lách, giấm gạo, bắp cải
Sốt mayonaise
Muối, tiêu, đường
Bánh sandwich kẹp thịt nguội (Ảnh: Monngon)
Cách làm bánh mì sandwich kẹp thịt nguội
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cho các lát bánh sandwich nướng thật giòn và ngon lên
Bắp cải, cà rốt sơ chế cho sạch rồi thái sợi
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác
Ướp cà rốt và bắp cải thái sợi với 4 muỗng xốt Mayonnaise + 1/2 muỗng giấm gạo lên men và 1/2 muỗng đường. Xà lách rửa sạch và để ráo. Thịt nguội thái lát mỏng vừa ăn.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
Cuối cùng phết sốt mayonaise lên bánh mì, đặt tiếp vào rau xà lách, rồi đến thịt nguội. Cho thêm cà rốt và bắp cải và kẹp miếng còn lại lên trên là xong.
Bánh mì pizza
Nguyên liệu chuẩn bị
2 lát bánh mì
1/2 trái ớt chuông
1/2 củ cà rốt
1/2 củ khoai tây
1 thìa cà phê dầu ăn hoặc bơ
Phô mai
Sốt cà chua
Muối, đường, tiêu
Bánh mì pizza (Ảnh: Yeutre)
Cách làm bánh mì pizza
Ớt chuông, cà rốt, khoai tây bạn thái miếng mỏng vuông. Làm nóng chảo, cho dầu hoặc bơ vào, sau đó cho ớt chuông, cà rốt, khoai tây vào xào cho mềm. Nêm nếm cho vừa ăn. Phết bơ và sốt cà chua lên bánh mì.
Bạn xếp ớt chuông, khoai tây và cà rốt lên. Rải phô mai lên trên mặt sau đó bỏ vào lò nướng từ 3 - 4 phút đến khi phô mai tan chảy là có thể lấy ra và thưởng thức.