Cũng như dưa muối, dưa chuột muối là món ăn kèm cơm siêu ngon. Để làm món này cũng khá đơn giản.
Nguyên liệu muối dưa chuột nguyên trái
1 kg dưa chuột non
2 củ tỏi, 2 củ hành khô, 1 củ gừng nhỏ
2 quả ớt tươi
Gia vị: Muối, đường, giấm
Chỉ cần để 2 đến 3 ngày là bạn có thể thưởng thức món dưa chuột muối do mình làm (Ảnh minh họa)
Cách muối dưa chuột siêu ngon
Trước tiên bạn cần rửa sạch dưa chuột bằng cách ngâm chúng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch lại với nước nhiều lần nữa, để ráo.
Hành khô, tỏi bóc vỏ.
Ớt tươi rửa sạch, bỏ cuống, để nguyên trái hoặc cắt lát tùy theo ý thích của bạn.
Gừng rửa sạch, cắt lát mỏng.
Ban cần hòa tan 1 thìa đường, 3 thìa muối, 3 muỗng canh giấm với 800 ml nước ấm. Sau đó bạn cho toàn bộ phần hành khô, tỏi đã bóc vỏ cùng gừng cắt lát và ớt tươi vào khuấy đều tay.
Xếp dưa chuột vào lọ thủy tinh. Sau đó bạn hãy đổ hỗn hợp nước vừa hòa tan vào dưa chuột.
Bạn nhớ đậy kín nắp lọ, để nơi thoáng mát khoảng 3-5 ngày là có thể thưởng thức được món dưa chuột muối giòn ngon rồi đấy.
Chúc bạn thành công!