Thực đơn món ngon cuối tuần khiến cả nhà đều thích

Bạn hãy lên thực đơn cho bữa cơm cuối tuần này với những món ngon dưới đây, chắc chắn cả gia đình bạn sẽ vô cùng yêu thích những hương vị này.

1. Trứng cuộn thanh cua

Nguyên liệu làm trứng cuộn thanh cua

- Trứng gà: 4 quả- Thanh cua: 4 thanh- Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu.

Cách làm trứng cuộn thanh cua

- Trứng đánh tan, nêm chút gia vị, hạt tiêu.

- Thanh cua cho vào hấp khoảng 5 phút.

- Cho chút dầu vào chảo, đổ trứng vào rồi láng đều cho hết chảo.

- Để lửa thật nhỏ, khi trứng bắt đầu se mặt thì đặt 4 thanh cua dàn đều thành hình chữ nhật ở đầu.

- Sau đó cuộn lớp trứng áp vào mặt thanh cua, dùng xẻng đè nhẹ lên chút, tiếp tục cuộn dần cho đến hết là được.

- Thái thành lát mỏng, bày ra đĩa.

2. Thịt lợn kho dưa cải chua ngon

Nguyên liệu làm món thịt lợn kho dưa cải chua

– Thịt lợn ba chỉ: 300g

– Dưa cải chua: 150g

– Hành khô, tỏi

– Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối

Cách làm món thịt lợn kho dưa cải chua 

Ngâm dưa muối chua trong nước sạch khoảng 10 phút để dưa bớt mặn rồi vớt ra, vắt bớt nước.

Thịt lợn rửa sạch, thái miêng vừa ăn rồi ướp với hạt nêm, nước mắm, hành tỏi băm nhỏ. Ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Cho thịt đã ướp gia vị vào nồi xào qua với chút nước mắm cho thịt săn lại. Sau đó cho nước và một chút nước hàng vào nồi sao cho gần ngập mặt thịt, đun nhỏ lửa cho đến khi nước trong nồi cạn bớt thì cho dưa chua vào kho cùng.

Tiếp tục để nhỏ lửa cho đến khi cạn nước, nêm hạt tiêu cho nồi thịt kho, đảo đều rồi tắt bếp, bày ra đĩa.

3. Canh nấm hạt sen

 Nguyên liệu làm canh nấm hạt sen

Hạt sen tươi: 200g

Nấm rơm: 100g.

Nấm hương: 15 cái.

Nấm trâm vàng: 100g.

Đậu phụ non: 150g.

Cà rốt: 1 củ.

Đậu cô ve: 100g.

Hành lá, rau mùi: 50g.

Ớt sừng đỏ: 5 trái.

Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, hành khô, tỏi, ớt bột, tiêu bột, dầu ăn.