Nguyên liệu ướp gà:

- 3 miếng đùi gà: 600gr

- Muối tỏi: 1 1/2tsp

- Dầu mè: 1/2 tsp

- Mật ong: 1tsp

- Tiêu xay: 1tsp

Đồ chua ăn kèm:

- Củ cải đỏ, dưa leo, hành tây

- Củ cải đỏ rửa sạch, cắt miếng tròn, lấy một ít xếp hoa Hồng, một ít để trộn chua ngọt

- Cà rốt rửa sạch, để ráo nước

- Hành tây rửa sạch, cắt mỏng, ngâm nước đá 15ph để hành bớt hăng

▫️Trộn chua ngọt:

- Nước mắm: 2 tbsp

- Giấm: 2tbsp

- Đường: 1tbsp

- Ớt (tuỳ ăn cay)

Trộn hỗn hợp mắm với hành tây, cà rốt, củ cải đỏ. Cất ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng là ăn được rồi

Cách làm> gà nướng:

- Đùi gà rửa sạch, thấm giấy ăn cho khô

- Ướp gà với muối tỏi, dầu mè, mật ong, tiêu xay và để khoảng 20ph

- Quét dầu ăn vào vỉ nướng và xếp gà lên, quét dầu ăn lớp mỏng lên gà

- Làm nóng trước NCKD hoặc lò nướng 10 phút

- Nướng gà (tuỳ lò để bạn kiểm tra, canh chỉnh nhiệt độ và thời gian)

- Lần 1: 380F trong 12ph

- Lần 2: 390F trong 8ph

- Gà nướng xong, có thể rưới thêm sốt tương ớt ngọt ăn kèm

 Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Lam Love