Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu sữa mè đen:

60g mè đen

35g đậu phộng

40g gạo nếp

5g quả óc chó

Đường

Cách làm:

Cho đậu phộng, hạt óc chó vào chảo rang chín.

Đổ gạo nếp vào chảo rang cho hơi xém vàng rồi cho mè đen vào rang ở lửa nhỏ khoảng 2 phút.

Cho đậu phộng, hạt óc chó, mè rang, gạo nếp, đường vào máy làm sữa đậu nành, tiếp đó thêm lượng nước vừa đủ và bật máy nấu trong khoảng 25 phút là được. Nếu không có máy làm sữa thì cho các nguyên liệu vào nồi cùng với nước đun khoảng 25 phút sau đó để nguội bớt rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn là được.

Thành phẩm:

Các loại hạt như đậu phộng, mè, óc chó rất giàu axit béo bão hòa và polyphenol rất tốt cho việc tăng cường trí não và giúp loại bỏ mệt mỏi, giảm thiểu viêm các tế bào não… Vì vậy, mỗi ngày bạn hãy thưởng thức một ly sữa mè đen thơm ngon này nhé.

Chúc bạn làm được món sữa mè đen thật ngon nhé!