Mùa dịch, các anh/chị/em dân văn phòng cũng hạn chế đi ra ngoài ăn uống và tụ tập, giải pháp tốt nhất là tự chuẩn bị cho mình một bữa ăn tiện lợi và an toàn.
Dưới đây là cách làm cơm sườn đơn giản cho chị em dân văn phòng khiến ai nhìn thấy cũng muốn học theo.
Nguyên liệu cho món cơm sườn
150g sườn
100g khoai tây
100g cà rốt
100g gạo
15g nước tương, 2g muối, 2g gừng, 5g rượu nấu ăn.
Cơm sườn súp lơ - Bữa ăn ngon và tiện lợi cho chị em văn phòng (Ảnh: Trí thức trẻ)
Các bước làm cơm sườn
Bước 1: Khoai tây cà rốt sơ chế sạch rồi thái khối nhỏ.
Bước 2: Rau súp lơ sơ chế sạch, luộc chín rồi để sang một bên. Sườn rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn, cho sườn vào nồi nước cùng vài lát gừng và rượu nấu ăn, luộc qua rồi rửa sạch lại.
Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gừng thái lát vào xào thơm sau đó đổ sườn vào đảo đều. Thêm nước tương, muối vào đảo chung rồi đổ cà rốt và khoai tây vào đảo. Thêm chút nước vào, đậy nắp và nấu trong khoảng 20 phút cho sườn và khoai chín mềm.
Bước 4: Gạo nấu chín bằng nồi cơm điện sau đó đổ sườn và khoai tây vào trộn đều. Đậy nắp nồi và om thêm khoảng 10 phút là được.