Nguyên liệu

450g thịt bò xay

4 lát phô mai cheddar

2 quả cà chua

4 lá xà lách, rửa sạch để ráo nước

2 thìa canh bơ

2 cái bánh mì hamburger

Một ít muối và tiêu

Dầu ô liu

Gia vị phần xốt

8 thìa canh xốt mayonnaise

1 thìa canh mù tạt vàng

½ thìa canh nước xốt cà chua

¼ thìa cà phê ớt bột

1 tép tỏi

40g dưa chuột muối

Cách làm

Bước 1

Thái mỗi lát cà chua dày khoảng 0,5 cm, rửa sạch rau xà lách và để ráo nước.

Bước 2

Chia thịt bò xay thành 4 phần bằng nhau. Nhấn dẹt phần thịt bò thành hình tròn, phần ở giữa nên nhấn dẹt hơn để thịt được dễ chín. Ướp thịt với một ít muối, tiêu và dầu ô liu.

Bước 3

Làm nóng chảo, sau đó cho 2 muỗng canh bơ vào. Lần lượt xếp bánh mì vào chảo, mỗi mặt chỉ nên áp chảo khoảng 30 giây.

Bước 4

Cho tất cả các nguyên liệu phần xốt vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 5

Cho một ít dầu ô liu vào chảo, đặt các phần thịt bò vào và áp chảo từ 2 đến 3 phút. Sau đó lật mặt nấu thêm 1 phút nữa rồi cho phô mai cheddar vào cùng.

Bước 7

Phết phần xốt lên mặt bánh, tiếp đó là xà lách, cà chua và phần thịt bò đã áp chảo vào giữa vỏ bánh. Như vậy món bánh mì hamburger này đã hoàn thành rồi.

Bánh hamburger với phần nhân thịt bò và phô mai tan chảy vô cùng hấp dẫn. Phần vỏ mềm, giòn và rất thơm bơ ăn kèm với thịt bò, phô mai và các loại rau tươi ngon khiến ai ai cũng thích mê khi ăn thử. 

  Chúc các bạn thành công với công thức bánh mì hamburger truyền thống của Mỹ này.