- Thịt cắt miếng nhỏ, luộc sơ cùng củ hành tím/gốc hành + gừng cho bớt cặn tiết, mùi hôi. Vớt ra rửa sạch thấm khô/để ráo nước

- Ướp thịt với gói xốt gia vị xá xíu khoảng 30 phút 

- Đổ nước của quả dừa vào xoong thịt đã ướp cho xâm xấp mặt thịt, đun lửa to, trong quá trình đun cứ 3-5 phút lật mặt 1 lần.

- Đun đến khi hỗn hợp nước xốt cạn sền sệt thì tắt bếp

- Cho thịt sang nồi chiên không dầu/ lò nướng, nướng nhiệt 180 độ trong vòng 20 phút. Sau 5 phút kiểm tra mặt thịt, đồng thời quết hỗn hợp xốt còn lại 

 

 

- Bày ra đĩa và thưởng thức

 

Chúc mọi người làm thành công!