Trưa nắng đổ lửa, cả xóm đang thiu thiu ngủ thì tiếng chuông 'quyền năng' ấy vang lên. Thế là lũ trẻ con cuống cuồng vắt giò lên cổ, í ớt gọi nhau chạy bay ra đầu ngõ cho kịp bác bán kem. Cái cảm giác cầm trên tay miếng kem mát lạnh tê lưỡi, hít hà vị ngọt lịm giữa trưa nắng đúng là hạnh phúc chẳng gì bằng.
Nguyên liệu:
Chuối sứ 7 hoặc 8 quả cắt hạt lựu
Mít cắt nhỏ.
1lon nước cốt dừa
200gr sữa ông thọ
20gr đường
1h sữa chua
200gr dừa nạo
100gr đậu phộng rang.
15gr bột bắp hoặc bột năng.
Cách làm:
Đun sữa đặc + cốt dừa + sữa chua cho sôi lăn tăn.
Cho 2muỗng nước vào 15gr bột bắp khuấy cho tan.
Đổ chung nguyên liệu vào, khuấy đều. Tắt bếp chờ cho nguội rồi mới cho mít + chuối + đậu phộng + dừa sợi vào trộn đều rồi cho ra túi, cắm thêm que tre vào là xong.
Để tủ đá vài giờ cho đông lại rồi thưởng thức nhé.
Nguồn: FB Thu Hà Giang.