- Cho chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh mỡ và 2 muỗng canh tỏi phi thơm, cho tép vào đảo đều ở lửa vừa tầm 3 phút cho tép ráo nước.
- Cho tiếp 1 muỗng canh nước mắm - 1.5 muỗng canh đường - 1 muỗng cafe hạt nêm - 1 muỗng cafe bột canh - 1/2 muỗng cafe bột ngọt, đảo đều trong 10 phút nữa cho tép được thấm gia vị, thêm hành lá cắt khúc và ớt thái lát, tắt bếp, cho tép ra đĩa