- Trộn đều các loại bột với nước và muối. Để nghỉ 1-2 tiếng.

- Phi thơm hành tím, xào nhân và nêm nếm vừa ăn

 

 

- Bột đã nghỉ xong thì cho lên bếp dùng phới lồng đảo đều.

- Đảo đến khi bột đặc lại thì cho 2-3 muỗng canh dầu ăn vào. Tắt bếp, vẫn tiếp tục đảo đến khi bột bóng mịn mượt là được.

- Gói bánh và đem đi hấp tầm 20-30 phút tuỳ bánh to nhỏ.

- Ăn kèm đồ chua, chả quế và nước mắm tỏi ớt/ tương ớt tùy ý

 

Chúc mọi người làm thành công!