- Thịt ức gà rửa với nước muối loãng. Để khô ráo sau đó băm nhỏ.

- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, sau đó cắt sạch chân rồi băm nhỏ, cà rốt nạo sợi và băm nhỏ.

- Hành lá, ớt thái nhỏ.

- Trộn đều thịt ức gà với nguyên liệu đã băm, sau đó cho thêm 1/2 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng nước mắm, 1/3 muỗng cafe tiêu xay, 1/3 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng dầu ăn để 10 phút cho thấm.

- Đặt lá rong biển dưới rồi cho nhân lên trên cuốn, cuốn tương tự nem rán, làm lần lượt đến khi hết nhân. 

 

 

- Nướng bằng nồi chiên không dầu với 200 độ c trong 15-20 phút

 

Chúc mọi người làm thành công!