Chuối là một loại trái cây phổ biến được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt và độ mềm mịn. Chuối không chỉ ngon miệng, dễ ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho >sức khỏe. Chuối chứa vitamin B6, vitamin C, kali và các khoáng chất khác, giúp hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, chuối còn có tác dụng nhuận tràng, giảm táo bón. 

Tuy nhiên, chuối lại rất dễ bị chín quá. Mua một nải chuối, ăn được vài quả, chỉ hai ba ngày sau đã xuất hiện những đốm đen. Nếu không nhanh chóng “giải quyết”, chúng ta đành phải bỏ đi những quả chuối chín nẫu.

Thực ra, chuối chín quá có thể được tận dụng một cách hiệu quả. Chỉ cần thay đổi cách chế biến, chuối chín có thể “biến hình” thành món bánh chuối vừa ngon vừa đẹp mắt. Để làm loại bánh này, bạn cần dùng chuối chín, như vậy bánh mới đủ độ ngọt. Sau khi nướng, bánh sẽ có mùi thơm ngọt ngào, vô cùng hấp dẫn.

Công thức bánh chuối đơn giản, dễ làm

Cách làm bánh chuối cực kỳ đơn giản, chỉ cần trộn đều các nguyên liệu là xong. Không cần tách lòng trắng lòng đỏ, không cần đánh bông, người mới bắt đầu làm bánh cũng có thể thành công ngay lần đầu. Từ khi chuẩn bị nguyên liệu đến khi bánh chín chỉ mất chưa đến nửa tiếng, rất nhanh gọn, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa trà chiều. Cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích món bánh này.

Với công thức này, bạn không cần lò nướng, chỉ cần nồi chiên không dầu là có thể làm được. Hãy lấy chiếc nồi chiên không dầu đang “bám bụi” nhà bạn ra và cùng làm món bánh chuối thơm ngon này nhé! Bánh chuối ngọt ngào, thơm ngon, đảm bảo bé nhà bạn sẽ thích mê.

Nguyên liệu làm >bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu

- 3 quả chuối, 120g bột mì đa dụng, 3g bột nở, 1 quả trứng, 30g đường cát, 30g bơ, 30ml sữa, đường bột (tùy ý).

Cách thực hiện bánh chuối bằng nồi chiên không dầu

Để bắt đầu, hãy chuẩn bị khuôn bánh tart có đường kính khoảng 18cm, tiếp đến bôi một lớp bơ mỏng lên khuôn để ngăn bánh dính khi nướng. Lấy một quả chuối chín, dùng nĩa nghiền nhuyễn chuối cho vào một chiếc bát sạch. Tiếp tục quá trình bằng cách đập một quả trứng vào bát chứa chuối nghiền, thêm một lượng đường cát vừa phải và một ít bơ đã được đun chảy, trộn đều những nguyên liệu này để tạo thành một hỗn hợp mịn. Sau đó, từ từ rót sữa vào và khuấy đều để sữa hòa quyện hoàn hảo với hỗn hợp.

Bước tiếp theo, hãy lấy bột mì và bột nở đã chuẩn bị, trộn đều chúng với nhau trước khi rây nhẹ vào bát chứa hỗn hợp chuối và trứng, nhằm đảm bảo hỗn hợp bột mịn màng, không vón cục. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột hoàn toàn hòa quyện, không để lẫn tạp chất.

Sau khi chuẩn bị xong hỗn hợp bột, nhẹ nhàng đổ nó vào khuôn đã phết bơ, dùng tay gõ nhẹ vài cái vào đáy khuôn để loại bỏ bọt khí bên trong hỗn hợp, giúp bánh khi nướng sẽ mịn và đều hơn. Tiếp tục trang trí bánh bằng cách sắp xếp các lát chuối đã cắt mỏng lên trên mặt bánh để tạo hương vị và vẻ ngoài hấp dẫn.

Khi đã hoàn thành, đặt khuôn bánh vào nồi chiên không dầu đã được làm nóng trước đó, chọn chế độ "Nướng bánh" ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 25 phút. Đây là khoảng thời gian và nhiệt độ lý tưởng để bánh chuối có thể chín đều, vàng giòn.

Cuối cùng, sau khi thời gian nướng đã kết thúc, hãy cẩn thận kéo khay chiên ra và bạn sẽ thấy chiếc bánh chuối thơm phức, đẹp mắt đã hoàn thành. Để bánh nguội bớt rồi rắc một lớp đường bột lên trên, như một lớp áo khoác mỏng cho bánh thêm phần hấp dẫn. Bánh chuối nướng mềm xốp, thơm ngon sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình bạn. Công thức đơn giản nhưng kết quả lại không hề đơn giản, hãy thử làm và cùng thưởng thức nhé!

Chúc bạn thực hiện bánh chuối nướng thơm ngon bằng nồi chiên không dầu thành công!