Hầu hết các lợi ích >sức khỏe của bí đỏ đến từ hàm lượng vi chất >dinh dưỡng của nó. 

Bí đỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho mắt, >làm đẹp da, tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa.

Đặc biệt bí đỏ rất ít calo mặc dù rất giàu các chất dinh dưỡng. Vì thế, đây là thực phẩm lý tưởng cho việc giảm cân vì bạn có thể sử dụng nhiều hơn so với các nguồn carb khác - chẳng hạn như gạo và khoai tây - nhưng vẫn hấp thụ ít calo hơn.

Hơn nữa, bí đỏ là một nguồn chất xơ tốt, có thể giúp kiềm chế sự thèm ăn của bạn.

Dưới đây là một số công thức món ăn "eat clean" với bí đỏ mà bạn không nên bỏ qua.

1. Bánh mì yến mạch bí đỏ

2. Bánh donut bí đỏ

(Ảnh: Juicy Baking)