Làng nghề nuôi cá chép đỏ Thủy Trầm (xã Tuy Lộc, huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ) nổi tiếng về giống cá chép đỏ để phục vụ dịp Tết ông Táo.

Những ngày này, hầu như lúc nào người dân cũng tất bật xuống kéo lưới vớt cá lên.

Để thu hoạch cá, bà con phải tát cạn ao, dồn cá về một góc rồi dùng vợt để bắt.

Được biết, để có được cá chép đỏ vừa lứa đúng dịp 23 tháng Chạp, người dân Thủy Trầm phải thả giống từ tháng 6.

Theo những người dân của làng, cá chép đỏ không đơn thuần chỉ là vật nuôi mà còn để phục vụ nhu cầu >tâm linh, vậy nên họ dồn hết tâm huyết vào việc chăm sóc. Đặc biệt, cá phải được nuôi bằng nước sạch, cho ăn đầy đủ >dinh dưỡng, sao cho đến khi cá thu hoạch có kích cỡ khoảng 3 ngón tay là vừa đẹp.

Trước khi bán, người nuôi sẽ chọn lọc những con cá tốt nhất, không để lẫn những chú cá bị lỗi, yếu. Cá cũng được phân ra thành các loại khác nhau, tùy thuộc vào độ đẹp, độ lớn để định giá thành cho phù hợp.

Cá được làm sạch, chọn lọc rồi cho vào bể sục trước khi đưa ra thị trường.

So với giống cá ở các nơi khác, cá chép đỏ Thủy Trầm có hình thức đẹp, màu rực rỡ, có đôi mắt xanh đen, khỏe mạnh, không có đốm trên thân.

Gia đình ông Nguyễn Huy Luận có hơn 1 mẫu ao nuôi cá chép đỏ. Năm nay, gia đình ông dự kiến cung cấp ra thị trường khoảng trên 1 tấn cá. Toàn bộ số cá này đã được thương lái đặt mua cách đây hơn 1 tháng, dự kiến cho thu nhập hơn 90 triệu đồng.

"Dịch bệnh Covid -19 đã ổn định, nên các hộ gia đình nuôi nhiều cá hơn, đạt năng suất cao hơn. Nhà tôi có hơn 1 mẫu ao thu được khoảng 1 tấn cá, giá bán cho thương lái từ 90.000-100.000 đồng/kg, hiện giờ số cá trong ao đã bán được khoảng hơn 90%, vụ cá này ước chừng có thể thu về 90 triệu đồng, trừ tiền thức ăn nhà tôi thu được 65 triệu đồng. Năm nay có thể gọi là "được mùa, trúng giá" nên bà con rất phấn khởi", ông Luận cho biết thêm.

Là thương lái thu mua cá trong tỉnh Phú Thọ, chị Trần Thị Tố Uyên (37 tuổi) đã đến từ sớm để lấy 50kg cá chép đỏ để kịp vận chuyển quãng đường xa. "Tôi buôn cá đã được hơn 3 năm. Năm nào đến độ dịp này, tôi cũng đánh xe đến làng Thủy Trầm để chọn mua cá đẹp về bán lại, phục vụ nhu cầu tín ngưỡng của người dân. Theo như tôi đánh giá, năm nay chất lượng cá có phần nhỉnh hơn, giá cả so với năm 2022 cũng không có gì biến động. Giá hiện tại tôi mua là 110 nghìn đồng/kg, càng gần ngày ông Công ông Táo, giá dự kiến sẽ càng tăng", chị Uyên cho biết.

Cá chép đỏ làng Thủy Trầm Cẩm Khê (Phú Thọ) tiêu thụ chủ yếu ở tỉnh thành phía Bắc như Hà Nội, Sơn La, Yên Bái, Hải Dương, Hải Phòng, Tuyên Quang... Giá bán buôn tại ao hiện tại cho các thương lái dao động từ 90.000 - 120.000đ/kg. Dự kiến, càng gần ngày cúng ông Công ông Táo 23 tháng Chạp, giá cá sẽ càng tăng.