Từ xưa đến nay, táo đỏ vẫn luôn được xem là dược liệu quý mang đến nhiều lợi ích sức khỏe tuy nhiên nếu uống nhiều ngày, cơ thể sẽ có phản ứng nhất định.
Táo đỏ có nguồn gốc từ Trung Quốc từ hơn 4.000 năm trước và đã được sử dụng như một loại thuốc truyền thống của Trung Quốc trong lĩnh vực >làm đẹp và chăm sóc >sức khỏe. Quả táo có dạng hình nhỏ, khi chín có màu đỏ. Táo đỏ khô có vị ngọt thanh, mềm mềm, dùng làm> thực phẩm và làm thuốc Đông y.
Táo đỏ chứa nhiều vitamin như vitamin A, C, thiamine, riboflavin, niacin. Loại quả này có nhiều chất xơ nhưng lại ít calo nên được xem là một trong những món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, chúng còn chứa một lượng kali vừa phải, có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cơ bắp và cân bằng điện giải.
Các nghiên cứu về động vật cho thấy lợi đỏ có thể mang lại những lợi ích sức khỏe cho hệ thần kinh, khả năng miễn dịch và tiêu hóa... nhưng cần được sử dụng với tần suất và lượng hợp lý.
Lợi ích của trà táo đỏ đối với sức khỏe
Trà táo đỏ là nguồn giàu các chất hợp chất như flavonoid, polysaccharides và axit triterpenic. Những hợp chất chống oxy hóa này giúp cơ thể hủy diệt thương làm các gốc tự do dư thừa ra như bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim, các bệnh mãn tính và một số bệnh ung thư.
Uống trà táo đỏ còn bảo vệ các tế bào da khỏi căng thẳng oxy hóa, làm giảm các dấu hiệu lão hoá hóa da liễu như nếp nhăn, nếp nhăn, da sói và các loại suối.
Táo đỏ có hàm lượng chất xơ cao. Một khẩu phần táo đỏ 100g có 10g chất xơ. Cơ thể cần 25 – 35g chất xơ mỗi ngày. Một chế độ ăn giàu chất xơ mang đến nhiều lợi ích như:
+ Bảo vệ và ổn định lớp lót bên trong đường tiêu hóa, chống lại vi khuẩn và mụn có hại.
+ Tạo cảm giác không lâu hơn, giúp bạn dễ dàng giảm cân.
+ Giúp cải thiện chất lượng đường trong máu.
+ Giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư đại trực tràng.
+ Giảm cholesterol, tránh bệnh tật.
Chiết xuất từ quả táo đỏ cũng có thể giúp giảm táo. Một nghiên cứu nhỏ đã tìm thấy những người dùng chiết xuất táo đỏ đã cải thiện triệu chứng táo bón cho những người dùng giả dược.
Trà táo đỏ rất giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng và chống lại sự phát triển của tế bào ung thư. Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng polysaccharides trong táo đỏ là loại đường tự nhiên có đặc tính chống oxy hóa và giảm viêm.
Táo đỏ được sử dụng trong y học cổ truyền để chữa chứng mất ngủ liên quan đến căng thẳng và lo lắng. Nhờ đặc tính chống oxy hóa của loại trái cây này. Hai loại flavonoid và saponin, các chất hợp hoạt tính sinh học có trong táo đỏ đã được chứng minh là có tác dụng làm tăng thời gian ngủ.
Trà táo đỏ được xem như loại thức uống làm dịu tâm trí và giảm căng thẳng, điều hòa lượng hormone gây căng thẳng và giải tỏa mọi lo lắng, phiền não.
Axit betulinic và jujuboside B là hai thành phần có trong táo đỏ góp phần tăng cường sức khỏe tim mạch, ngăn chặn sự kết nối của tiểu cầu và giúp giảm bớt máu đông.
Trà đỏ có lợi cho chị em bị thiếu máu và thiếu sắt, hỗ trợ các tế bào máu mang oxy đến tĩnh mạch nhiều hơn. Táo đỏ cũng rất giàu phốt pho cùng với sắt, phốt pho là thành phần chính của hồng cầu nên uống trà táo trong kỳ kinh nguyệt sẽ giúp chị em giảm cảm giác mệt mỏi và các phụ kiện khác làm mất máu.
Rutin (quercetin-3-O-rutinoside), một trong những chất phenolic chính trong táo đỏ, đã được chứng minh là có hoạt tính chống oxy hóa và chống viêm.
Trà táo đỏ kỵ với thực phẩm gì?
Uống trà táo đỏ mỗi ngày nên biết tránh một số thực phẩm dưới đây:
+ Không nên dùng táo đỏ cùng với cá chạch, cá lóc hay cá ngát vì chúng kỵ nhau. Nếu bạn ăn các loại cá này cùng lúc với uống trà táo đỏ sẽ dẫn đến tỳ vị bất hòa, sinh ôn nhiệt trong cơ thể.
+ Không nên uống trà táo đỏ sau khi ăn hải sản vì chúng không hợp nhau bởi dễ dàng gặp nguy cơ đau thắt hoặc đau bụng nếu kết hợp 2 loại này.
+ Không nên ăn táo đỏ cùng hành tây hoặc hành lá bởi nếu ăn cùng sẽ gây chướng bụng, khó tiêu , đau bụng…