Những gì chúng ta bắt đầu ngày mới sẽ quyết định năng lượng cho cả ngày. Hầu hết chúng ta đều cố gắng bắt đầu ngày mới bằng những thực phẩm lành mạnh cung cấp cho cơ thể năng lượng, sự tập trung và tư duy tích cực. Nhưng khi nói đến những lựa chọn lành mạnh, các lựa chọn có thể trở nên ít hơn. Vậy, bạn nên chọn >trái cây – chứa nhiều đường tự nhiên, vitamin và hương vị tươi mát – hay ăn >chất béo lành mạnh – cung cấp năng lượng? Mặc dù cả hai đều có lợi ích riêng, nhưng chỉ có một loại mà bạn nên bắt đầu buổi sáng. Hãy cùng tìm hiểu các >chuyên gia nói gì về vấn đề này.

Chất béo và trái cây: Bạn nên bắt đầu ngày mới bằng loại nào?

Theo chuyên gia >dinh dưỡng Shweta J Panchal, cả trái cây và chất béo đều có tác động khác nhau đến cơ thể khi tiêu thụ vào buổi sáng. 

1. Trái cây

Nếu bạn bắt đầu ngày mới bằng trái cây, chuyên gia cho biết nó sẽ làm tăng lượng đường trong máu và mức năng lượng của bạn có thể giảm mạnh. Ngoài ra, bạn sẽ thèm ăn rất nhiều trong suốt cả ngày.

2. Chất béo

Nếu bạn ăn nhanh vào buổi sáng, chúng sẽ giúp lượng đường trong máu của bạn ổn định và bạn sẽ không thèm ăn suốt cả ngày.

Phải làm sao nếu cần tăng cường năng lượng nhanh chóng?

Chuyên gia cho biết tình huống này sẽ thay đổi khi bạn cần tăng cường năng lượng nhanh chóng. Nếu bạn cần tăng cường năng lượng nhanh chóng trước khi đến phòng tập, bạn nên ăn trái cây ngay từ sáng sớm. Nhưng hãy kết hợp với một nắm hạt. Điều này sẽ đảm bảo bạn có lượng đường ổn định và năng lượng ổn định.

Chất béo lành mạnh để bắt đầu ngày mới của bạn

Bây giờ bạn đã biết tầm quan trọng của việc bắt đầu ngày mới bằng chất béo, hãy cùng tìm hiểu một số lựa chọn chất béo lành mạnh mà bạn có thể dễ dàng kết hợp vào bữa ăn của mình. Theo chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên cá nhân Pooja Bhargava: "Bằng cách ăn chất béo lành mạnh ở mức độ vừa phải, bạn có thể kiểm soát cơn thèm ăn và ngăn ngừa ăn quá nhiều. Chất béo lành mạnh rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất của bạn. Vì vậy, khi bạn ăn chất béo, bạn sẽ tăng tốc độ đốt cháy chất béo của mình". 

1. Bơ ghee 

Thêm ghee vào thói quen buổi sáng của bạn vì nó giàu axit béo omega-3 và omega-6. Điều này giúp nuôi dưỡng cơ thể bạn và cũng kiểm soát cân nặng.

2. Quả óc chó 

Các loại hạt như quả óc chó chứa nhiều chất béo không bão hòa đa và axit alpha-linolenic, có thể giúp bạn giảm cân. Quả óc chó cũng có thể kích thích vùng não kiểm soát cơn thèm ăn.

3. Quả dừa 

Dừa được biết đến với tác dụng tăng cường trao đổi chất và giảm mức cholesterol. Dầu dừa cũng được coi là một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho các loại dầu khác dùng trong nấu ăn.

4. Hạt lanh 

Hạt lanh chứa nhiều axit béo omega-3, chất xơ và lignan – một hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.

5. Quả bơ 

Quả bơ ngon và đa dụng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Chúng giàu chất xơ lành mạnh và giúp bạn no lâu hơn. 

6. Ô liu/Dầu ô liu 

Quả ô liu có mật độ calo thấp và có thể giúp giảm cân nếu dùng ở mức độ vừa phải. Dầu ô liu chứa chất béo đơn bão hòa lành mạnh, có thể có lợi cho cơ thể bạn.